小伙伴们，大家好~这两天我们学习了如何做各种蛋糕，今天我们会继续烘焙系列哦。今天就由小Q哥教大家如何做出美味的葡式蛋挞哦~
想想都要流口水的样子呀~~~
那么，首先是用料。
好啦，下面开始啦！
1.首先将炼乳、牛奶、白糖都倒入盆中，搅拌均匀，放入温水中加热至白糖完全融化。
2.将蛋清和蛋黄分离，将蛋黄倒入盆中，搅拌均匀。
3.盆中加入低筋面粉，但是低筋面粉一定要过筛，不能有颗粒。
4.把低筋面粉搅拌均匀，成为蛋挞水。
5.用滤网过滤蛋挞水，将其中的颗粒，杂质滤出。
6.滤出杂质后，使蛋挞水达到柔滑细腻的程度。
7.蛋挞水倒入蛋挞皮中，八分满即可。
8.把蛋挞装入烤盘，放入预热好的烤箱中层。220度，20分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可。
好啦，等到烤好之后，热乎乎的蛋挞就要出锅啦！看着这些美味的蛋挞，你是不是也馋了呢？赶紧行动吧！
下面是同学烤的蛋挞哦！样子很美味吧！
