1、将水、蛋液放入面包桶里，两角放入糖和盐。
2、放入高筋面粉和奶粉，中间挖个坑放入酵母。
3、启动一次和面程序。一次和面程序结束后放入黄油，再开启一次和面程序。
4、将和好的面团在面包桶里发酵至两倍大。
5、将发酵好的面团取出来擀压排气。
6、分成八等份滚圆，放入烤箱中。
7、放温暖处发酵至两倍大。发酵好后在表面刷上一层蛋液，撒上一些白芝麻。
8、放入预热好的烤箱，上火120度，下火180度，烤20分钟左右，烤好后取出放凉。
9、剁好的牛肉末中放入适量的盐、胡椒粉、十三香、葡萄酒、生抽拌匀。
10、把牛肉分成8份，放入油纸中，上面铺一层保鲜膜，然后擀压成薄饼状。要擀得又薄又大，待会煎的时候会回缩。
11、把擀好的牛肉饼放入抹油的煎锅中煎熟备用。
12、准备生菜、番茄、鸡蛋、火腿、沙拉酱、芝士。
13、鸡蛋和火腿也放入煎锅中煎熟，切好番茄片备用。
14、把面包横切成两半，下面的一半表面抹上一层沙拉酱，铺上番茄片和牛肉片。
15、再铺上芝士片，火腿、鸡蛋。
