1、准备好材料。鸡蛋洗干净，火腿肠要选用这种稍微细点的，常规的就行。
2、火腿肠去皮，从中间切开，注意，顶头不要切断，不要切歪了，一边多一边少，爱心就跑偏了。而且还容易断掉。
3、像这样从里往外的翻过来，用牙签固定一下。
4、锅中放油，小火，火腿肠放进去。
5、磕入鸡蛋。鸡蛋比较厚，不容易熟，底面定型后，加写清水进去，别加多了，干了之后鸡蛋没熟，可以再加。鸡蛋比较大，蛋清冒出来一些也没关系。我把切坏了的火腿肠放进去一起煎劲忧商偌了一下，可以摆盘用。鸡蛋可以尽量选小一点的。
6、反面同样方法煎煮好。
7、去掉外面溢出部分，摆盘装饰。宝宝喜欢的不得了。
