1、先将食用油倒入锅，再将青花椒放入锅中炝锅，如图1（所有图片来源网络）
2、翻炒几下后，放入拍好的蒜和姜，小火炒出香味，如图2
3、放入小米椒，是用来提辣的，如图3
4、加入干辣椒段，主要是为了炒出香辣味,小火将干辣椒煸炒出香味，如图4
5、倒入小龙虾翻炒，如图5
6、倒入啤酒一罐，啤酒可以提鲜，和小龙虾是绝配哦，如图6
7、倒入香菜根和香葱，再倒入青红椒段，加入少量清水，翻炒。
8、加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖，两勺耗油，少量酱油，小火烧15分钟，（时间越久越入味）
9、捡出香菜根，香葱，青红椒段，然后中火收汁，如图7
10、加入适量香辣油和花椒油，小火翻炒（花椒油属于挥发性油料，太早放入锅中会导致香味大减，所以在最后放），如图8
11、最后再加入一点熟芝麻，就可以出锅了，如图9
12、里面的材料可以根据家里有的食材来适当的取舍，主要的食材和香昀鲮矬监辣油、花椒油，其他的配菜可以根据个人喜好来加。
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