1、准备好材料和工具,将不粘锅加热至中高温度,然后加入适量的水、玉米糖浆和糖粉,搅拌均匀。
2、继续用中高温度加热,直到混合物温度达到155摄氏度。使用食用温度计可以更准确地控制温度。
3、将混合物分成若干份,每一份加入适量的食用色素和香精,根据需要进行调整。
4、将烤盘铺上烤纸,可以在上面涂上一些植物油,防止糖果粘住。然后倒入混合物,用筷子搅拌均匀。
5、把烤盘放在凉爽的地方,等待糖果冷却并凝固。这需要大约30分钟到1小时的时间。
6、把凝固的糖果取出,可以使用糖果模具制成不同的形状,也可以使用刀具进行切割。
7、将糖果放入密封容器中保存。
8、制作手工糖果需要耐心和细心,掌握好温度和材料比麻质跹礼例的关系,可以根据自己的口味和需求添加不同的食用色素和香精,制作出美味可口的手工糖果。