酒香草头 (苜蓿)

1、草头捡掉杂质，洗净沥干

2、热油锅，蒜末煸香，加入草头，大火翻炒

3、煸炒几下至草头回缩后，马上加入盐、糖、白酒几下翻炒均匀

4、再将草头煸炒出水至熟后即可熄火