1、食材准备
2、大料洗净,控干水份
3、胡萝卜去皮洗净,切滚刀块
4、五花肉洗净,冷水下锅焯水五分钟
5、捞起过凉后,切成块,控干水份
6、热锅倒油,放冰糖(锅里不能有水,不然会溅油)
7、中小火熬至棕红色冒大泡
8、放五花肉炒匀
9、放入大料,淋入料酒炒匀
10、淋入生抽炒匀
11、淋入老抽炒匀
12、倒入热开水,煮沸后转小火炖40分钟
13、放入胡萝卜继续小火炖20分钟
14、撒盐炒匀,大火收干汤汁,即可出锅
15、尽情享用吧
1、食材准备
2、大料洗净,控干水份
3、胡萝卜去皮洗净,切滚刀块
4、五花肉洗净,冷水下锅焯水五分钟
5、捞起过凉后,切成块,控干水份
6、热锅倒油,放冰糖(锅里不能有水,不然会溅油)
7、中小火熬至棕红色冒大泡
8、放五花肉炒匀
9、放入大料,淋入料酒炒匀
10、淋入生抽炒匀
11、淋入老抽炒匀
12、倒入热开水,煮沸后转小火炖40分钟
13、放入胡萝卜继续小火炖20分钟
14、撒盐炒匀,大火收干汤汁,即可出锅
15、尽情享用吧