红烧肉炖胡萝卜

时间:2024-10-28 21:45:51

1、食材准备

红烧肉炖胡萝卜

2、大料洗净,控干水份

红烧肉炖胡萝卜

3、胡萝卜去皮洗净,切滚刀块

红烧肉炖胡萝卜

4、五花肉洗净,冷水下锅焯水五分钟

红烧肉炖胡萝卜

5、捞起过凉后,切成块,控干水份

红烧肉炖胡萝卜

6、热锅倒油,放冰糖(锅里不能有水,不然会溅油)

红烧肉炖胡萝卜

7、中小火熬至棕红色冒大泡

红烧肉炖胡萝卜

8、放五花肉炒匀

红烧肉炖胡萝卜

9、放入大料,淋入料酒炒匀

红烧肉炖胡萝卜

10、淋入生抽炒匀

红烧肉炖胡萝卜

11、淋入老抽炒匀

红烧肉炖胡萝卜

12、倒入热开水,煮沸后转小火炖40分钟

红烧肉炖胡萝卜

13、放入胡萝卜继续小火炖20分钟

红烧肉炖胡萝卜

14、撒盐炒匀,大火收干汤汁,即可出锅

红烧肉炖胡萝卜

15、尽情享用吧

红烧肉炖胡萝卜
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