1、把花蛤浸泡在水中，加入一勺盐，一滴油吐沙。
2、把吐沙完的花蛤洗干净备用。
3、起锅烧油。
4、加入姜丝，葱花爆香。
5、然后加入花蛤。
6、加入一勺梅子酒，翻炒一下，然后盖上盖子焖2分钟。
7、之后打开盖子放入甜辣酱，开大火炒均匀。
8、之后就可以装盘出锅啦，是不是非常简单呢！
