1、首先我们把茄子洗干净 刨去皮
2、我们把茄子先切成后片 再切成长条 备用
3、锅里放油 加入适当的葱姜蒜末儿 倒入肉末翻炒 加一点点生抽 白糖 炒至肉末完锾哩菸谷全变色 我们加上茄子继续翻炒 再加一点醋和耗油 还有一丢丢盐
4、把茄子差不多炒上色 茄子也瘪了之后 我们加一点点水 炖煮个10分钟
5、撒上葱花 这样香喷喷的糖醋茄子就可以出锅了
1、首先我们把茄子洗干净 刨去皮
2、我们把茄子先切成后片 再切成长条 备用
3、锅里放油 加入适当的葱姜蒜末儿 倒入肉末翻炒 加一点点生抽 白糖 炒至肉末完锾哩菸谷全变色 我们加上茄子继续翻炒 再加一点醋和耗油 还有一丢丢盐
4、把茄子差不多炒上色 茄子也瘪了之后 我们加一点点水 炖煮个10分钟
5、撒上葱花 这样香喷喷的糖醋茄子就可以出锅了