1、蛋类：蛋类的补益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2个为宜，胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。
2、肉类：可以择新鲜瘦嫩的猪肉，鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用；不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗楱诼垂柳肉、为大补食品， 多食能强壮身体，但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化；羊肉狗肉味甘性热，为补阳之品，而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴，食之更助火伤阴，不利于病情故 以不食为佳。
3、奶类：喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者，可适量饮食，每日250克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸，而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。除了这些方法之外胃 泰 散对于解决此类问题，非常适用。
4、主食类：主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同，饮食习惯有差异，对主食的选择也会不同。但总体来讲， 发酵的食物比未发酵者宜消化；含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化；粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方 法。
5、需要注意的是，胃炎的患者对含有鞣酸的水果特别敏感的，容易泛酸，所以要避免空时食用水果。空腹时会刺激肠胃,尤祈硗樘缎其是酸味水果，会增加胃酸分泌，引起不适。胃炎患者，尽量少吃或不吃寒性水果，如：梨、火龙果等等,避免加重肠道负担。但是对于胃炎发作期的患者，以清淡软烂食物为主，避免高脂肪及膳食纤维较多的蔬菜、水果。