1、调肉馅,肉末、食盐、姜末、淀粉、麻油,搅拌均匀。
2、加入3g葱花,搅拌上劲,静置备用。
3、制作蛋包肉,两个鸭蛋,一个鸡蛋,打散备用。
4、小火加热,加入10ml食用油,倒入鸡蛋液,加入肉馅。
5、蛋饼两端对折成饺子形状。
6、煮蛋包肉,将蛋包肉放入锅中加入800ml鸡汤。
7、盖盖煮5分钟,加入食盐,撒葱花即可。
1、调肉馅,肉末、食盐、姜末、淀粉、麻油,搅拌均匀。
2、加入3g葱花,搅拌上劲,静置备用。
3、制作蛋包肉,两个鸭蛋,一个鸡蛋,打散备用。
4、小火加热,加入10ml食用油,倒入鸡蛋液,加入肉馅。
5、蛋饼两端对折成饺子形状。
6、煮蛋包肉,将蛋包肉放入锅中加入800ml鸡汤。
7、盖盖煮5分钟,加入食盐,撒葱花即可。