1、准备好种面材料
2、将纯净水、蜂蜜、高筋面粉、酵母粉依次放入面包桶里按和面键
3、和成面团后取出
4、放入容器中盖上保鲜膜醒面1个小时后放入冰箱冷藏24小时
5、紫糯米洗净后加入清水浸泡一夜
6、然后放入电压力锅中按五谷饭键压熟放凉后放入冰箱冷藏即可
7、准备好主面团材料
8、将糖粉、纯净水、盐放入面包桶里
9、再放入高筋面粉、全麦粉和干酵母粉
10、种面撕成小块也一起放入面包机里,按和面键
11、面团搅拌均匀后加入撕小块的黄油一起搅拌均匀
12、准备好奶酪芝士材料
13、奶酪芝士撕碎和白砂糖一起放入面包桶里搅拌均匀至无颗粒状即可
14、面团和好后放入容器盖上保鲜膜松弛10分钟
15、然后将松弛好的面团分成250g的4等份
16、面团擀成20*15cm的椭圆形
17、放入芝士奶酪
18、放入紫糯米,面周围保留1cm不要涂抹
19、面团由上往下卷起
20、翻面
21、收口
22、然后用手轻轻压扁
23、放入醒发箱醒发20分钟
24、撒上面粉
25、用剪刀剪开(有美工刀片用刀片划更好
26、烤箱200摄氏度预热20分钟后放入烤箱中层上下火200摄氏度烤30分钟,烤箱中放入一碗水一起烤
27、出炉
28、近看
29、切开
30、近看内部
31、好吃看得见
32、不错吧
33、美味
34、好吃
35、成品
36、芝香
37、紫糯米芝士软欧