生蚝怎么打开

1、将新鲜的生蚝放盘中，再找一把尖刀插入生蚝头部。

2、插入后将刀尖快速划向任意一边。

3、接下来快速撬开生蚝，这里注意动作一定要快。

4、最后将生蚝肉取出来，且不要粘连碎壳。