1、包菜切开去硬心，然后切成小块，清洗后沥水备用。
2、西红柿去蒂洗净，切成大块备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入西红柿翻炒1分钟后放入包菜翻炒2分钟左右。
4、锅内放入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅即可。
