西瓜饼干的做法

时间:2024-10-21 15:12:27

1、黄油软化后与糖粉用打蛋器搅匀成松发状态

西瓜饼干的做法

2、接着把蛋打散分2、3次倒入搅拌均匀

西瓜饼干的做法

3、再加泡打粉奶粉

西瓜饼干的做法

4、最后把低筋面粉筛入盆中搅拌均匀

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5、揉成团的面团分成两份(一份是另一份的一倍还要多10g,比如180g和85g)

西瓜饼干的做法

6、大的一份面团加一茶匙红曲粉揉搓成团做西瓜囊

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7、铺一层保鲜膜后搓成长度为15CM的长条后入冰箱冷冻30分钟

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8、余下的一份面团加一茶匙抹茶粉揉搓成团做西瓜皮

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9、铺一层保鲜膜后把面团放上去搓成和红曲面团长度相等的条(长度也是15CM)

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10、然后盖上保鲜膜擀成宽度13~14CM的面片(这样的宽度刚好包裹住红曲面团,也可以根据自己面团的大小来调节。)

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11、时间到后取出红曲面团放在抹茶面团上卷起来再包上保鲜膜冷冻30分钟

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12、拿出冰好的面团切片

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13、码入烤盘内用牙签稍蘸水沾黑白芝麻点在饼干上做西瓜籽

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14、烤箱170度中层15分钟即可(边角料也没浪费,整了个雨花石也挺不错)

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