1、食用野生菌需要注意什么： 不要购买采用自己不熟悉野生菌，尤其是颜色鲜艳好看的菌类。一些毒野生菌的外观及形状与食用菌非常相似。不可以其纹路及花纹来判断其毒性，总不认识的野生菌不要轻易食用，其次在加工野生菌要通过高温煮透，降低毒性。
2、食用野生菌中毒及自救方法： 在薅黾稣形食用野生菌后出现呕吐、腹泻、头晕等现象，应立刻采取措施：及时采用简易的方法进行洗胃、催吐、导泻等处理方法。可饮大量开水及溶盐水，刺激喉咙催吐，吐出胃内容物。对于昏迷者不要强至灌水，以免患者窒息。处理过程中应立即拨打医院电话，保留食用菌样品以便专业人员救治参考。
