好吃的拔丝山药怎么做

时间:2024-10-20 23:39:26

1、山药洗净去皮,切滚刀块,用沸水烫后捞出

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2、放入五成熟的油锅中,炸至金黄色捞出

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3、炒锅内放油烧至四成熟(约100度)

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4、炒至金黄色起泡时,迅速倒入山药,翻匀糖液

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5、盛入抹芝麻油的盘中,撒上芝麻,上菜时外带一碗凉开水用筷子蘸水食用

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