1、原料
2、排骨冷水下锅，焯水后洗净备用
3、鸡腿菇切滚刀块，姜切片，葱切段
4、炖锅加清水，放入排骨、鸡腿菇
5、加入姜片、葱段、料酒。
6、加盖，大火烧开后，改小火炖20分钟
7、炖好后，加盐出锅口味清淡
