给孩子买过奶粉的奶爸奶妈们一定都是经历过一个过程，不知道怎样给孩子选择，看着长长的一排配方表，根本不知道是什么意思，那这里，我就来给各位详细的介绍一下奶粉的配方。
糖类
1、固体玉米糖浆：属于高麦芽糖浆系，能够增加奶粉的口感和甜度，但是玉米糖浆的代谢是由肝脏进行，会导致肝脏负担增大，并有可能引起非酒精性脂肪肝
2、白砂糖：蔗糖，又名石蜜，能够增加奶粉的甜度和口感，但是白砂糖的添加会导致孩子对糖分的需求增加，蛀牙及增加肾脏的负担多聚果糖：是以菊苣根为原料制作，只要用于婴幼儿奶粉，妇女奶粉，是一种优良的水溶性膳食纤维，能够稳定血糖，预防便秘并降低血液胆固醇，对结肠癌也有一定的预防作用（每日食用量小于或等于8.4g）
3、低聚半乳糖（gos）：是一种天然属性的功能性低聚糖，婴幼儿体内的双歧杆菌的建立主要依赖，动物乳汁中都含有尤其是以人类母乳含量最多，所以这也是一种对于母乳的补充
4、低聚果糖：是一种当前运用广泛的一种糖料，甜度是蔗糖的0.3-0.6倍，在当前国际标准下一般商品邋冠判厩低聚果糖中含有少量的蔗糖、果糖、葡萄糖。具有一定调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血戬宠虾阴脂，免疫调节等功能，在奶粉当中主要由排毒洁肠，双向调节微生态平衡的作用。
5、乳糖：是哺乳动物乳汁中的双糖，甜味是蔗糖的六分之一，但是因为乳糖不耐症，可能会导致腹泻，腹胀等症状，所以食吹涡皋陕用以少量多次为主。但是乳糖是儿童生长发育的主要营养物质，特别是新生婴儿绝对不可缺少，是人体供给热能，维持生长发育，新陈代谢，组织合成。维持正常体温的重要因素，尤其对智力发育十分重要，尤其小儿对其分解消化吸收利用比成年人旺盛，对于小儿体内器官，神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。
蛋白粉类
1、乳清蛋白粉：是从牛奶当中提取珍贵的蛋白质，以其纯度高，吸收率高，氨基酸组合最合理，成为奶粉中最常使用的一种加工方式。
2、浓缩乳清蛋白粉：是对于乳清蛋白粉的一种更深加工，使其纯度和吸收率大大提高，部分有α乳白蛋白，更是一种贴近人乳的乳汁特性，是必需氨基酸和支链氨基酸的极好来源，也是唯一能与金属元素和钙元素结合的乳清蛋白成分，相关研究表明有一定的抗癌成分。
3、水解乳清蛋白粉：是一种水解工艺，相比较非水解工艺的乳清蛋白粉，吸收率相对提高，并使其失去蛋白质引起的过敏能力主要用于低龄过敏原婴儿配方奶粉。
油类
1、植物油：一般以菜籽油、大豆油等为主，具有丰富的维生素
2、棕榈油：也是俭嘧横乜植物油的一种，其中含有丰富的棕榈酸，棕榈酸是一种模仿人乳中棕榈酸的存在而使用，但是两者间却有一定的差异，所以并不能混为一谈，甚至会导致便秘等危害，不过棕榈油的吸收率也相对普通的植物油而言会高上许多，所以当前许多大品牌奶粉会选择棕榈油作为油料添加。
香料类
1、麦芽糊精和香兰素、乙基香兰素：这类香料对人体都并无好处，主要是增加奶粉的甜度香味等。主要用于一些非甜不可的婴幼儿。
重要的营养物质类
1、二十二碳六烯酸（dha）：又称脑黄金，主要适用人群为哺乳期妇女，婴幼儿及需要改善记忆的成年人，一直是儿童营养品中一大焦点添加，是人脑发育的重要组成部分。
2、花生蚵播噍疸四烯酸（ara）：又名二十碳四烯酸，是婴幼儿期必须的一种脂肪酸，对于期身体发育和智力发育及视力敏锐度的提升都是极具重要的成分，如果缺乏，尤其是在大脑和神经系统发育将会产生非常的大影响。医学研究证明，奶粉中含有DHA和ARA，将对婴幼儿的智商发育有着明显的提高。
3、牛磺酸：是一种从牛黄中提取的非蛋白氨基酸，也是母乳中含量成份极高的一种物质，对于婴幼儿尤其以早产儿的神经系统发育及细胞增殖、分化有很重要的作用。
4、核苷酸：一类由嘌呤碱或嘧啶碱、核糖或脱氧核糖以及磷酸三种物质组成的化合物，母乳中含有尿苷酸（UMP）、胞苷酸（CMP）腺苷酸(AMP)、鸟苷酸(GMP)都是核苷酸的一种，主要能够提供婴幼儿的免疫能力和记忆力发挥，并能促进新陈代谢的、血液循环、抗疲劳的效果
5、硫酸亚铁：是奶粉中都基本存在的物质，也是当前奶粉少有的补铁手段，其中含量有着严谨的核定标准，也是奶粉中的必要物质之一。
具有争议的元素
1、棕榈油：在使用上，棕榈油是否能够达到上述的益处具有很多争议。
2、酪蛋白：没有任何证据证明酪蛋白具有所提出的的效果。
3、益生菌：益生菌的吸收依然存在争议，不过当前在儿童奶粉使用上，还是很多方面都会有益生菌的作用。