珍珠汤的家常做法

1、汤碗里放上面粉，用筷子边搅边加水，水一定要慢慢地依次少量地加才会搅成颗粒状。

2、搅完后要尽量搅得颗粒小一点，且要观察碗底不能面粉，以免糊汤。

5、鲜香菇用清水泡洗，去除泥沙，切成小小丁。

7、加一大汤碗水，把香菇粒、小青菜也放进去大火烧开。

9、烧开后再细细倒入蛋液，继续烧开关火，调入适量的盐、鸡精和黑胡椒即可出锅开吃。