1、在清洁猪皮时,最重要就是把猪毛剔除,我们可以准备好一把刮胡刀,来全面把猪毛初步清理干净。
2、清理干净的猪皮用清水反复的冲洗,将清理后的猪皮,用镊子夹掉没有刮掉的猪毛,然后再用清水进行冲洗。
3、冲洗完毕后,我们还需要煮沸一锅水,将用水冲过的猪皮放入沸水之中小煮一会奚薮巴赳儿,煮两三分钟左右便可以将猪皮取出,然后再次用刀刮去猪皮外面的油脂。
4、最后我们将处理后的猪皮再用淘米水进行清洗。
1、在清洁猪皮时,最重要就是把猪毛剔除,我们可以准备好一把刮胡刀,来全面把猪毛初步清理干净。
2、清理干净的猪皮用清水反复的冲洗,将清理后的猪皮,用镊子夹掉没有刮掉的猪毛,然后再用清水进行冲洗。
3、冲洗完毕后,我们还需要煮沸一锅水,将用水冲过的猪皮放入沸水之中小煮一会奚薮巴赳儿,煮两三分钟左右便可以将猪皮取出,然后再次用刀刮去猪皮外面的油脂。
4、最后我们将处理后的猪皮再用淘米水进行清洗。