1、先准备排骨洗净,再用盐料酒、淀粉、胡椒粉腌制半小时
2、切菜待用
3、泡米半小时让它把水分吸收进去
4、把压好的排骨用热油煎一下,然后放在表面上煎
5、火锅用冷水、生姜、料酒、米饭和炸排骨。注意与砂锅保持联系,不断搅拌,否则锅就不完美了
6、差不多可以关火放青菜搅拌一下
7、成品
8、细节
1、先准备排骨洗净,再用盐料酒、淀粉、胡椒粉腌制半小时
2、切菜待用
3、泡米半小时让它把水分吸收进去
4、把压好的排骨用热油煎一下,然后放在表面上煎
5、火锅用冷水、生姜、料酒、米饭和炸排骨。注意与砂锅保持联系,不断搅拌,否则锅就不完美了
6、差不多可以关火放青菜搅拌一下
7、成品
8、细节