1、香菜，大葱切断，咸肉切片
2、洗净切段
3、豆腐切块
4、放油加热加葱花咸肉煸炒一下，加水大火烧开后文火烧个15分钟让咸肉鲜味充分融入汤中。
5、加入豆腐和杭白菜闷烧10分钟后加香菜，味精，盐。
6、出锅成品
