醋汁豆腐皮蛋

1、豆腐切成大块，摆在盘中备用。

2、皮蛋去皮，洗净，刀沾水把皮蛋切四瓣备用。

3、碗中放醋、白糖、生抽、香油调成料汁。

4、皮蛋摆在豆腐盘中，浇上调位汁即可。