炸冬瓜的家常做法

时间:2024-10-17 20:57:25

1、将冬瓜去皮,清洗干净,切成细长条;

2、在冬瓜上面放入适量的面粉,打入一个鸡蛋搅拌均匀,并醒发五分钟;醒发好后,加入适量的盐、五香粉搅拌均匀;

3、锅里放入比较多的植物油,烧热后,转中小火开始炸冬瓜;

4、将冬瓜条一个一个的放入锅中,炸至七八成熟,捞出;转大火,放入冬瓜进行复炸,约半分钟捞出。

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