1、将全部的食材在清洗干净，然后切成小块，最好是切成这样的小丁。
2、把准备好的材料都全部灼一下，最好是先把水烧开，然后再灼十分钟左右捞起备用。
3、捞出来放在菜篮子里面，最好是可以沥干水分的篮子。把水全部沥干，放在旁边晾一会儿，最好十分钟，这皱诣愚继样口感更好一些。
4、晾干之后，我们直接下锅炒一下，这个过程不要加油，干炒效果最好，这样翻炒一边，等香菇的香味出来之后即可。
5、香味儿出来之后，我们刚准备的耗油，盐，糖，鸡精等全部倒锅里面，再翻炒一下，把味道全部都调好。
6、把刚刚炒好的材料全部盛出来之后，再加点麻油，这样是让我们刚刚炒好的材料发挥更好，气味更香一些。
7、把刚炒好的食材，放在一旁晾干之后，一个一个的把它全部包起来。这个就像包饺子一样，只要不漏就可以了。
8、这是包好的样子，放在旁边再晾5分钟左右备用。
9、包好的豆腐衣晾干之后，再上蒸笼里面蒸一下，这个过程大概是5分钟左右，不要蒸的涂尉郑堑太熟，太烂了，因为一会儿炸的时候会裂开。
10、很多人是直接炸，按照我这个方法，先蒸一下，炸出来的效果更好看，而且是吃起来口感也比较好一些，这样比较松脆，而且里面的馅都保障是熟的。
11、这是最终的成果，放在嘴里，轻轻一咬，还能感受到果蔬的汁。
