1、黄天鹅鸡蛋达到了可生食标准。在中国，市面上的大多数鸡蛋都是不能生食的，如果使用普通鸡蛋做溏心蛋、单面煎、云朵蛋等不全熟的吃法，里面的含有的沙门氏菌会有极大的潜在风险。而黄天鹅鸡蛋达到了日本的“可生食鸡蛋标准”，可以放心食用，而且经过权威机构检测，从未检出过沙门氏菌。
2、黄天鹅鸡蛋味道更好。因为黄天鹅优选鸡种，在喂养的时候采用日式配方天然食粮喂养，同时针对中国人的饮食习惯做了口感提升。所以黄天鹅鸡蛋比一般鸡蛋更美味，没有普通鸡蛋的那种腥味，鸡蛋的口感更加丰富好吃，蛋黄细腻嫩滑不噎人。
3、黄天鹅鸡蛋的营养价值更高。黄天鹅蛋鸡选用黄芪多糖等天然中草药进行保健，从开始的喂养到最后的鸡蛋选品都严格把关，鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋更加丰富，富含天然类胡萝卜素。
