怎样做莲藕好吃呢

1、莲藕切片，火腿肠切段

2、起锅烧油，放葱姜、花椒、干辣椒爆香，放豆瓣酱火锅底料，炒香

3、放入肠和藕片，翻炒断生，加盐和鸡精，出锅前撒上芝麻和葱段拌匀即可