​素馅茄子包的做法

时间:2024-10-13 05:31:30

1、馅料做法:茄子切小块,黄瓜去皮切小块,加调味料拌匀

2、面皮做法:用温水融化酵母,放入面粉用筷子搅成絮状,揉成稍硬的面团,放置1、2分钟

3、盖保鲜膜放入热水锅内,至面皮光滑且膨胀至2倍大

4、按扁揉至光滑,分小团按扁捏成中间厚两边薄的面皮

5、加大量冷水入锅大火蒸15分钟,关火等5分钟

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