1、先将芹菜、蒜苗洗干净,切成小段备用。
2、再把带鱼放锅里把两煎黄,感觉脆脆样子就可以出锅,凉着备用。
3、再把锅里剩下的油里面加豆瓣酱煎出香味,再加入芹菜、蒜苗翻炒两下,
4、再把煎好的带鱼放入锅里,加入小半勺水焖5分钟左右,不要加锅盖,不然芹菜、蒜苗容易变色不好吃。
5、最后放入自己喜欢的调料,如酱油、香油,对了再加入少许盐调好味,
6、最后出锅入盘,带鱼的肉特别入味。
1、先将芹菜、蒜苗洗干净,切成小段备用。
2、再把带鱼放锅里把两煎黄,感觉脆脆样子就可以出锅,凉着备用。
3、再把锅里剩下的油里面加豆瓣酱煎出香味,再加入芹菜、蒜苗翻炒两下,
4、再把煎好的带鱼放入锅里,加入小半勺水焖5分钟左右,不要加锅盖,不然芹菜、蒜苗容易变色不好吃。
5、最后放入自己喜欢的调料,如酱油、香油,对了再加入少许盐调好味,
6、最后出锅入盘,带鱼的肉特别入味。