1、西红柿？剥皮切碎，小虾？洗过的
2、虾切成小块，姜切成片，洋葱切成小段
3、往锅里倒3汤匙油
4、用中火倒入姜片和大蒜（我很懒，李金记的蒜泥）。来回炒几下
5、倒入番茄，翻炒3分钟直到番茄变软
6、倒入虾仁，文火煮5分钟
7、用1/4茶匙盐调味
8、撒上洋葱，翻炒几下，开锅
9、健康可口