如何做出好吃的肥肠炖豆腐

1、备好食材

2、锅中加水烧开，放入豆腐煮5分钟捞出备用

3、肥肠入锅焯水去油脂

4、锅中重新加入开水，放入豆腐，肥肠和姜片

5、加入盐和料酒，胡椒粉

6、炖10分钟后盛出撒上葱花，淋上香油就完成了