1、室温软化黄油,低筋面粉和黄金芝士粉过筛备用。
2、将室温软化的黄油里加糖粉加盐,打发。
3、加入蛋液,继续搅打均匀,看起来颜色变浅,体积变大。
4、加入过筛的低筋面粉、黄金芝士粉和干燥葱末,拌匀;将面团放在保鲜膜上,整理成三角形,然后放在做成三角形的硬纸板中,用绳子或橡皮筋缠好,放在冰箱里冷藏定型。
5、将冰硬的面团取出,均匀地切片,排在烤盘上
6、入预热180℃的烤箱,10分钟左右即可。