冬瓜炒火腿

1、冬瓜去皮去瓤洗净，切成薄片。

2、火腿切成薄片放入盘中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入冬瓜翻炒至变软后放入火腿翻炒。

4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅。