1、挑选出好的青梅，必须是完好无损的青梅，盐水浸泡2小时
2、浸泡完盐水之后，用清水冲洗，洗去绒毛，去蒂
3、酿酒的瓶子用酒精消毒，保证容器无水无油
4、放入青梅
5、放入冰糖在上层
6、倒入酒
7、静待3个月酒好啦
