1、在水果店挑选西瓜首先你要学会“看”。看西瓜，主要是从瓜皮的外形、颜色、纹路、瓜蒂看起。从外形上看，西瓜底部的圈圈也就是俗称“肚脐”越小越好，相反的，“肚脐”越大，皮越厚，越难吃；从颜色来看，最好挑青绿色，不要雾白色的；从纹路看，纹路整齐一般就是好瓜；从瓜蒂上看，若是直直的一条线，就不要，但若是弯曲卷圈的，就很甜。
2、其次要学会“摸”瓜。摸瓜就是用手掌从瓜皮上划过，如果觉得西瓜“肌肤”柔滑，那自然也是好西瓜，反之，如果表面涩涩的，或者发粘，那么就不要买这个瓜。
3、而后是“听”瓜。听瓜可是非常有技术含量的，也就是说你熟悉前两步以后，第三步将有助于你进一步钣淑硗墀万无一失。先将西瓜托在分囗拮蟀手中,用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动是熟瓜；如果“突、突”声，是成熟度比较高的反应，一般如果买回家隔几天吃的话，这种瓜就可以成为首选；如果是“噗、噗”的声音，那是熟透的瓜，这种千万别买；另外，发出“嗒、嗒”声的绝对是生瓜，千万别把这种瓜带回家。
4、然后是“掂”瓜。其实第四步可以与第三步同时进行，也就是当双手托瓜的同时，你可以顺势掂一掂，成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
5、第五步是“试”瓜，如果你不会掂瓜你可以试试比西瓜的重量，但这一步是有条件的，那就是你买西瓜的店里必须有水桶。将你要选的西瓜，如果向上浮的，肯定是熟瓜；下沉的自然是生瓜。
6、第六步是“观”瓜。这一步和第一步还是不一样的。虽然看和观的中文意思差不多，但是这里的观主要是整体去看西瓜的形状，一般西瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。
7、最后一步也是最直接的一步，那就是“尝”，如果卖瓜的商户同意，你可以用刀子在西瓜中部切一个三角包，然后讲三角包取出尝尝瓜的味道，甘甜可口，那这瓜就是你的最佳选择，而如果瓜囊如果是白色或者生涩有酸味，那这个瓜绝对不能选择。
