原料：姜500g。
做法步骤：
1、姜洗干净。
3、放到日晒处，铺开，晒三四天。
4、晒好的姜。
5、放入搅拌机中，打磨成粉。
6、第一次打磨，颗粒比较粗糙。
7、继续放入搅拌机中打磨。
8、重复几次，直到粗细程度自己满意为止。
姜作为一种药食兼用的调料，其味辛辣芳香。用姜制成姜粉，可以用来调味、腌渍、调汤，用起来更加快捷方便。若给九个月以上宝宝做鱼丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包饺子、煎鱼、煎土豆饼、熬汤、煮粥等。不仅有利于宝宝吞咽还能促进孩子食欲、帮助消化、防治感冒、散寒镇咳等食疗功效。
参考资料来源：百度百科-姜粉