1、步骤一、准备所需食材,往小米碗中倒入清水,用手轻轻搅拌洗去表面灰尘,最后用清水浸泡2小时以上。
2、步骤二、电饭煲中倒入6倍小米量的清水,选择煮粥功能,将清水煮沸,然后倒入小米和几滴食用油,继续熬煮。
3、步骤三、将铁棍山药削去外皮,清洗干净,然后用刀背将山药拍扁拍碎,再剁成泥。
4、步骤四、大概小火炖煮30分钟后,将山药倒入到锅中,用锅勺搅和均匀后,继续盖上锅盖,小火熬煮20分钟。
5、步骤五、熬煮时处理梨子,取适量盐搓洗梨的表面,充分洗去果皮表面的果蜡和脏东西,再用清水冲洗干净,最后用刀对半切开,去掉中间果核,切成薄片。
6、步骤六、最后放入冰糖和梨片,继续煮10分钟,煮好后继续盖上锅盖焖10分钟左右,让它自然放凉就好了。