玉米火腿沙拉包

时间:2024-10-12 08:33:17

1、将除黄油外的所有面包配料揉成光滑面团,再加入黄油,将面团揉至能拉出薄膜的扩展状态。盖上保鲜膜发酵。

玉米火腿沙拉包

2、发酵至2倍大的面团。

玉米火腿沙拉包

3、将面团分割成8等份,滚圆,松驰15分钟。将火腿肠切块、青椒切成小丁。

玉米火腿沙拉包

4、将松驰好的小面团用手掌压扁,再擀成椭圆形(尽量擀得薄一点)。

玉米火腿沙拉包

5、在面片表面刷上一层鸡蛋液。

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6、在面片表面涂上一层自制披萨酱,面片周围一圈不要涂。

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7、在披萨酱上撒上一层火腿丁。

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8、再撒上一层甜玉米粒,再撒上一些青椒丁。

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9、在面包表面挤上一些沙拉酱,放在温暖处进行最后发酵(我一般是用烤箱的发酵功能,底部再放一碗热水)至1.5倍大。放进预热好的180度的烤箱,烤10分钟左右

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