1、第一，自己需要准备好的食材：1 丝瓜去皮，切成小丁。2 姜，切成细丝。3 小银鱼，洗洗，备用。
2、第二，面粉要提前放好在容器里，准备好了，再动手开火比较好。
3、第三，锅内的水分靠干，放入适当花生油。油温升高后，放入姜丝煸炒几下。
4、第四，把丝瓜丁一次全部放进去，要及时用勺子煸炒。
5、第五，看到部分丝瓜变色，放入一点盐（少放，最后再放一点），翻炒一下，加入水。水量要充足，一定要想着是煮出来一人要吃1--2碗的量奥。
6、第六，这时可以和面了，把面粉和成干一点的疙瘩蛋，等待备用。
7、第七，水开后，把小银鱼撒进去。紧接着放入疙瘩蛋，注意一点点拨拉进去，不能一次性倒进去奥。
8、第八，小火煮5分钟，注意用勺子搅拌，不要糊了锅底。调料，放入盐，醋，搅拌均匀，临出锅时，放入几滴香油。大功告成了。
