1、汤匙搅拌方式。往杯中加入200mL左右温水,再加入20g-30g蛋白粉,用汤匙搅拌30秒左右,直至蛋白粉充分溶解,看不到团状物。
2、摇摇杯冲泡。摇摇杯适合带往健身房或其他运动场所,可先将蛋白粉加入空的摇摇杯中,饮用时加入温水摇匀即可。
3、关于水温。30℃-40℃为宜(为什么?人体温度呀),不要超过60℃,过高的温度可能导致蛋白质活性降低甚至失去活性。不用刻意拿温度计去量,手感微温而不烫,能长时间紧握,这个温度就差不多了。
4、搅拌后状态。真的蛋白粉,搅拌后应该是均匀的悬浮液(搅拌时间大概就30秒左右)。成团的不溶物的出现,建议查验真伪或生产日期~
5、口味。纯蛋白粉应该是没什么味道的,很清淡。进口的一些品牌会添加巧克力、香草之类的味道(巧克力味闻着挺浓,喝起来其实挺香)。可以自己添加牛奶或其他饮品调剂口味~