家常酱豆的做法

时间:2024-10-13 11:00:50

1、黄豆提前泡一夜,第二天放锅里加适量盐煮到发面即可,然后捞出来沥干,我放太阳底下晒了一会,所以有点发黄。

家常酱豆的做法

2、红辣椒切成这样。喜欢吃辣的可以换成小米椒。

家常酱豆的做法

3、番茄切成这样。一定要选用自然熟透的红番茄。

家常酱豆的做法

4、锅里多放点油,但是也别太多,先把切好的葱姜放锅里炸炸,

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5、再放入红辣椒炸至辣椒变软。然后把黄豆放进去,让黄豆入味。最后放入番茄咕噜一会煮烂。把生抽,盐,白糖放进去煮一会充分入味就好了。

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