东北蘸酱菜怎样做

时间:2024-10-12 08:07:03

1、准备好肉馅和黄豆酱,黄豆酱一定别买黑色的那种,不好看也不好吃

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2、锅中放适量油,倒入肉馅炒散,加入少量花椒面

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3、待肉馅炒至微焦时,倒入黄豆酱与肉馅翻炒

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4、小火慢炖5分钟左右

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5、盛起来,黄豆酱本身咸,无需再放盐等调味料

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6、准备配菜,葱切小段再切丝

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7、黄瓜切丝

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8、菠菜焯3分钟左右捞出过凉水捏出水分切成段,不要切太碎,揉成团装盘

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9、豆皮切成均匀的方块状 不要太小,会卷不下菜

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10、装盘后真的很好看

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