1、大脑是中枢神经系统的中央控制，具有许多重要和有意义的功能，对身体至关重要。我们现在需要处理的问题是如何适当的饮食，帮助大脑保持健康。正确的饮食不仅有助于大脑很好地执行其任务功能，而且还有助于防止与衰老和记忆障碍相关的风险。
2、汞含量高的鱼鱼含有较少的饱和脂肪，许多欧米茄-3脂肪酸和必需的营养成分，包括维生素B12，锌，日澌迳屉铁和镁。然而，在一些含有高汞含量的鱼类中，它们对大脑的神经造成损害，更糟糕的是，它们可以在体内长期存活，给人类健康带来危险的并发症。
3、加工和包装食品加工食品和包装食品通常含有更多的脂肪、盐和糖。它们导致重要器官周围的脂肪积累，损害脑组织，减少脑容量。同时，它们也会对负责保护大脑的系统造成破坏。
4、反式脂肪我们都知道，并非所有的脂肪都是对健康有益的，不良的脂肪会影响你的健康。反式脂肪对人脑有不良的影响。反式脂肪存在于动物产品中，包括肉类和牛奶。瞽攥涛徭但是这种脂肪实际上导致影响人类健康的主要问题是包装食品中工业生产的反式脂肪。
5、甜味剂我们不能用阿斯巴甜剂代替糖来避免吃太多糖的危害。虽然生产者肯定了这种阿斯巴安全性，但一些研究表明阿斯巴与行为和认知问题之间存在相关性。
6、精制碳水化合物精制碳水化合物的营养含量不如全谷物，因为这些营养成分部分被精制工艺去除。精制碳水化合物不一定味道甜，但当在体内，它们很快分解成糖。
