贡梨和雪梨的区别如下：
1、摸起来手感不同。雪梨摸起来比较粗糙，而贡梨摸起来就比较细腻了。
2、形状不同。雪梨的形状是圆形或扁圆形的，而贡梨的形状更圆。
3、颜色不同。雪梨的表皮颜色是黄白色的，而贡梨的表皮颜色是亮黄色的。
挑选梨子方法
看梨子底部的凹凸，底部凹进去的是母梨，底部凸出来的是公梨。而母梨比公梨甜，公梨相对而言更酸。因此，喜欢吃甜一点的梨子就选购母梨，喜欢吃酸一点的梨子就选购公梨。
看梨子的大小，成熟的梨子个头比较大，吃起来比较甜。看梨子的颜色，成熟的梨子的是金黄色的，而不成熟的梨子就是淡淡的青色。根据这一点，我们很容易区分出梨子成熟与否。