1、准备工作：将鸡蛋打发，水果切片，用铁锅将黄油融化，备用。
2、将低筋面粉与打发后的鸡蛋混合放入盆中，加入50ml牛奶，加入白糖和盐，朝着一个方向搅拌，在搅拌过程中缓缓加入另外100ml牛奶。此时形成的面糊就是可丽饼面糊。
3、炉灶开小火，向锅中倒入融化后的黄油，再将适量面糊倒入锅中，旋转锅，让面糊均匀铺在锅中，待饼边微微起伏，翻转煎另一面，待中心出现裂纹即可。
4、将饼铺在盘中，先抹上果酱，再铺上水果片，撒上适量巧克力碎，将饼对折或卷起，即可食用。
1、准备工作：将鸡蛋打发，水果切片，用铁锅将黄油融化，备用。
2、将低筋面粉与打发后的鸡蛋混合放入盆中，加入50ml牛奶，加入白糖和盐，朝着一个方向搅拌，在搅拌过程中缓缓加入另外100ml牛奶。此时形成的面糊就是可丽饼面糊。
3、炉灶开小火，向锅中倒入融化后的黄油，再将适量面糊倒入锅中，旋转锅，让面糊均匀铺在锅中，待饼边微微起伏，翻转煎另一面，待中心出现裂纹即可。
4、将饼铺在盘中，先抹上果酱，再铺上水果片，撒上适量巧克力碎，将饼对折或卷起，即可食用。