通菜梗炒牛肉的做法

时间:2024-10-14 08:30:21

1、通菜梗清洗干净,然后切成一段段备用。

通菜梗炒牛肉的做法

2、牛肉切成薄片,放到碗中,加适量的盐、生抽、白糖用手捏至很粘。

通菜梗炒牛肉的做法
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3、然后下适量的水淀粉进去搅拌均匀备用。

通菜梗炒牛肉的做法
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4、做料汁,碗中加1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、适量的白糖和水淀粉搅拌均匀备用。

通菜梗炒牛肉的做法

5、热锅下油,然后下牛肉进去,快速翻炒至变色,然后铲上碟中。

通菜梗炒牛肉的做法
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6、再开火下油,放小米辣和蒜米进去爆出味来,然后下通菜梗进去,加适量的盐煸炒变软。

通菜梗炒牛肉的做法
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7、牛肉回锅,加料汁进去,爆炒10秒左右就可以出锅了。

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