素炒干锅花菜

时间:2024-10-16 21:00:39

1、将花菜用小刀划成一块,洗净

素炒干锅花菜

2、锅中倒入半锅清水,撒一小勺盐,待水烧开将花菜倒入煮2-3分钟捞出,沥干水

素炒干锅花菜

3、葱切碎,大蒜切片,干辣椒切小段备用

素炒干锅花菜

4、炒锅倒入食用油,待油七成热时放入备好的葱蒜干辣椒,炒出香味

素炒干锅花菜

5、倒入花菜开始翻炒

素炒干锅花菜

6、然后加入盐,生抽,糖或味精(我家不吃味精,所以通常用白糖提鲜)

素炒干锅花菜

7、翻炒均匀后再加入适量的蚝油,继续翻炒

素炒干锅花菜

8、翻炒大概半分钟就能出锅了

素炒干锅花菜
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