1、所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟。期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。
2、结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。
3、揉好的面醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。
4、发好后再次揉面排气，分成8份儿（每份儿大概50-55克）。
5、将每个面团檊成圆形，抹上果仁馅（提前烤熟擀碎加黄油糖拌匀）。
6、收口后滚成椭圆形。
7、摆入费南雪蛋糕不粘模具。
8、发酵至两倍大。
9、刷上蛋黄液，烤箱170度预热5分钟，放中下层，烤约16分钟即可。
10、取出。
11、脱模晾至温热密封保存。
12、切开看看。
