1、2千克新鲜鸭蛋用刷子刷洗表面。
2、晾干水分。
3、碗里倒入300克白酒,鸭蛋放入白酒中浸泡三分钟。
4、再裹上10克食盐。
5、泡白酒是咸蛋多出油的关键。
6、鸭蛋用保鲜膜裹起来。
7、放在太阳底下暴晒一天。
8、再装进罐子里。
9、盖上盖子放置20天。
10、用酒泡过的鸭蛋腌制出来会非常多的油。
1、2千克新鲜鸭蛋用刷子刷洗表面。
2、晾干水分。
3、碗里倒入300克白酒,鸭蛋放入白酒中浸泡三分钟。
4、再裹上10克食盐。
5、泡白酒是咸蛋多出油的关键。
6、鸭蛋用保鲜膜裹起来。
7、放在太阳底下暴晒一天。
8、再装进罐子里。
9、盖上盖子放置20天。
10、用酒泡过的鸭蛋腌制出来会非常多的油。